材料(1人分)
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. ボウルに☆と茹で汁(大さじ1程度)を混ぜておきます。
3. 茹で上がったパスタをボウルに入れて素早く混ぜ合わせます。
4. お皿に盛り付けたら、仕上げに卵黄、ごま、パクチーをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順2)パクチーは事前に刻んでおきましょう。ラブパクはお好みで増量してください。
・手順2)納豆に付属のタレも入れましょう。
調理時間:10分
難易度:★☆☆☆☆