【乗せて簡単！】コンビーフカルボナーラ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
今日は”コンビーフ”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します！
さて、美男パスタ初登場のコンビーフです！
個人的にはあまり食べる機会が少ないのですが、是非パスタに使ってみてほしいとのお声を頂いたので、早速取り入れてみました！
今回は王道カルボナーラと合わせてみたのですが、ベーコンを炒める手間も省けて簡単美味しい！
以前、ご紹介した生ハムカルボナーラの要領で作ることができました。
とっても簡単なので、是非おうちでチャレンジしてみてくださいね☆
【追記】
ちなみに、より本格的なカルボナーラにする場合はこのペコリーノロマーノがおすすめ！
ペコリーノロマーノは羊のミルクを原料としたチーズで他のチーズと比べて塩気が強い印象です。
本場のカルボナーラはこのペコリーノロマーノが定番！！
見かける機会は少ないかもしれませんが、是非見かけた際には買ってみてはいかがでしょうか？
材料（1人分）
作り方
1.☆を混ぜ合わせておきます。
2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。3.フライパンに茹で汁を入れて乳化させたら、茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。
4.次に☆を合わせてとろみが付くまで火加減に気を付けながら混ぜ合わせます。
5.お皿に盛り付けたら、コンビーフとブラックペッパーをトッピングして完成です★
調理時間:10分
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