【絶品】コンビーフと玉ねぎのオイルパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • コンビーフ缶 1/4缶
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 適量
  • 白ワイン 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • 鷹の爪 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。


3. にんにくの香りがしてきたら玉ねぎをしんなりするまで炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばします。


4. 茹で上がったパスタと茹で汁をフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。


5. お皿に盛りつけたら、仕上げにコンビーフと卵黄をトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


>アプリでもっと快適に。

アプリでもっと快適に。

BINANPASTAに待望のWEBアプリ版が登場!お気に入りや詳細検索などの新機能もすべて無料で使えます。(スマホ画面内にある”ホーム画面に追加ボタン”や”ショートカット作成ボタン”から設定できます)

CTR IMG