【絶品！】フレッシュモッツァレラとトマトのパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”モッツァレラチーズ”を使った、とっても簡単な人気のトマトパスタレシピをご紹介しようと思います。
久しぶりに登場のモッツァレラチーズです。
カフェやレストランなどのお店では定番メニューのモッツァレラチーズを使ったパスタですが、おうちでとなるとなかなかハードルの高い食材かもしれません。
そしてこのモッツァレラチーズ、火の入れ方が意外と難しい問題。
適切なタイミングでフライパンに入れてあげないと、食べる頃には残念なくらい固くなってしまいます。
そこで思いつきました。いっそトッピングとして乗せてしまおうと。
もちろん軽く火を入れるとよりおいしいのですが、モッツァレラチーズ自体もおいしいので、リスクを最小限に留めたい人にはぜひお試しください。
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