材料（1人分）
パスタ
80g 
タコ
80g
ミニトマト
5個
アンチョビフィレ
1枚
玉ねぎ（みじん切り）
10g
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
スモークパプリカパウダー
小さじ1/2
タイム
適量
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにく、タイムを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
3. にんにくの香りがしてきたら鷹の爪とアンチョビフィレ、玉ねぎを加え炒めます。
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、ミニトマトを加えてさらに炒めます。
5. ミニトマトに火が入ったらスモークパプリカパウダーを加えてサッと炒め合わせ、茹で汁（お玉1杯程度）でソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタと炙ったタコ、オリーブオイルを適量フライパンに加えて混ぜ合わせます。
7. お皿に盛りつけたら、仕上げにスモークパプリカパウダーとタイムをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順6）タコは表面をバーナーで炙り香ばしさを出してから加えましょう。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)