【やみつき必至】悪魔の柿の種納豆パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • 柿の種 適量
  • ☆キムチ 適量
  • ☆納豆 1パック
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆茹で汁 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • ねぎ 適量
  • ごま 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. ボウルに☆を混ぜておきます。


3. 茹で上がったパスタをボウルに入れて素早く混ぜ合わせます。


4. お皿に盛り付けたら、仕上げに卵黄と柿の種、ごま、ねぎをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。

・手順4)柿の種は途中で入れてしまうと食感が損なわれるので、仕上げのタイミングで入れるのがおすすめです。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆

レシピ動画


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