【簡単!】小松菜ときのこの和風パスタ

【簡単!】小松菜ときのこの和風パスタ

まるでお店で出てくるような美味しい和風パスタが簡単に作れちゃいます!

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • 小松菜 1束
  • しめじ 1/4パック
  • ベーコン 25g
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 10g
  • ☆茹で汁 大さじ1
  • ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.十分に香りを移したら一旦取り除き、ベーコンを入れて中火で炒めます。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.ベーコンが炒まってきたらしめじを加えてさらに炒めていきます。

5.小松菜を加えて軽く炒めたらバターを加えて軽く和え、先程のにんにくと☆を加えて素早く混ぜ合わせます。

6.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーをトッピングしたら完成です★

調理時間:15分
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