【簡単!】小松菜ときのこの和風パスタのレシピ

【簡単!】小松菜ときのこの和風パスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”小松菜”を使った、とっても簡単な人気の和風パスタレシピをご紹介します。



晩御飯の副菜によく登場させる小松菜は、少し余らせて翌日のランチに活用するのがおすすめです。

お好きなきのこと合わせて、王道の「めんつゆ+バター」の和風パスタは間違いない味に仕上がります!

小松菜と言えば、よくほうれん草と含まれている栄養の比較をされているのを目にしますが、最も顕著な違いは鉄分とカルシウムの量です。

小松菜に含まれる鉄分はほうれん草の約3倍!カルシウムも2倍以上と、実はほうれん草と比較しても全く見劣りしないくらい栄養価の高い野菜なんです。

スーパーでも比較的安価で売っていることが多いので、積極的に食卓に取り入れたい食材ですね!

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