材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
玉ねぎ
1/8個
オリーブオイル
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
生クリーム
100ml
粉チーズ
20g
☆卵黄
1個
☆粉唐辛子
適量
☆ねぎ
適量
☆ごま
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを加えて炒めます。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. ベーコンに焼き色がついたら、トッピング用に少しだけ別皿に取り出しておきます。
4. 具材全体に火が通ったら、コチュジャンを加えて馴染ませます。
5. 次に生クリームと茹で汁（お玉1杯程度）を加え、パスタを茹でる間弱火で煮詰めます。途中でブラックペッパーも加えます。
6. 茹で上がり時間の少し前にパスタをフライパンに移し、粉チーズを加えて中火で好みのとろみになるまで煮詰めます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げに先ほどのベーコンと☆をトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順4）コチュジャンの量はお好みで調整してください。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ホワイトマットゴールド)