【大絶賛!】金柑カルボナーラのレシピ

【大絶賛!】金柑カルボナーラ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”金柑”を使った、とっても簡単な人気のカルボナーラの作り方をご紹介します。



作るか否か迷った挙句に作ることにした金柑×カルボナーラの組み合わせ。

食べてみるまでドキドキでしたが、いざひと口食べてみると、、、これがめちゃくちゃ美味しい!!

最近作ったパスタの中でも最上位クラスにお気に入りの仕上がりになりました。

本当に美味しいので、是非作ってみてくださいね!

今回はパルミジャーノ・レッジャーノを使用したのですが、より本格的なカルボナーラにする場合はペコリーノロマーノがおすすめ!

ペコリーノロマーノは羊のミルクを原料としたチーズで他のチーズと比べて塩気が強い印象です。
本場のカルボナーラはこのペコリーノロマーノが定番!!

【○○で失敗知らず!】本場の絶品カルボナーラのレシピ

見かける機会は少ないかもしれませんが、是非見かけた際には買ってみてはいかがでしょうか?

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