【缶詰で簡単】鯖味噌缶と長ねぎの和風パスタのレシピ/作り方

材料（1人分）

パスタ

80g

鯖缶（味噌煮）

1/2缶

長ねぎ

1/2本

オリーブオイル

大さじ1

山椒

適量

塩

適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

2. フライパンにオリーブオイルと長ねぎを入れてしんなりする手前くらいまで炒めます。

3. 鯖缶を加えたら、トングなどで軽くほぐしておきます。

4. 茹で上がったパスタと茹で汁（お玉1/2杯程度）、山椒をたっぷりフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

5. お皿に盛り付けたら完成です。

ポイント

・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3）缶詰の汁も加えてOKです。