材料（1人分）
パスタ
80g 
舞茸
40g
ベーコン
20g
いちじく
1個
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
バター
5g
☆赤ワイン
大さじ1
☆バルサミコ酢
小さじ1/2
イタリアンパセリ
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくの香りがしてきたらベーコンと舞茸を加え、焼き色がつくまでしっかりと炒めます。
4. 具材に火が通ったら☆を加えて全体を和え、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）でソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタといちじく、バター、ブラックペッパーを加えて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにイタリアンパセリをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)