【大絶賛!】舞茸とすだちのカルボナーラのレシピ

【大絶賛!】舞茸とすだちのカルボナーラ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”舞茸”を使ったとっても簡単な人気のカルボナーラの作り方をご紹介します。



すだちを使ったパスタを作ってみようということで、冷蔵庫にあった舞茸と卵で即席カルボナーラにしてみました。

カルボナーラ自体は、ベーコンと舞茸を炒めてからパスタと卵液を投入するいつものパターン。

今回は仕上げにすだちを絞ってみたのですが、これが抜群においしい!!

一見重たそうな印象のカルボナーラも、すだちの爽やかな香りが絶妙に和らげてくれてあっという間に完食です。

レモンを絞るのとはひと味違うおしゃれさがそこにありました。

これはハマりそうな予感…

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