材料（1人分）
パスタ
80g 
舞茸
50g
ツナ缶
1/2缶
トマト缶
100g
玉ねぎ（みじん切り）
1/8個
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
イタリアンパセリ
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンに舞茸だけを入れ、5分ほど中火〜強火で加熱します。（完成したら別皿に取り出しておきます。）
2. 空になったフライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎを入れて、弱火でにんにくがきつね色になるまでじっくり加熱します。
3. にんにくの色が変わったら、ツナと先ほどの舞茸を加えてサッと炒めトマト缶を加えます。
4. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
5. フライパンに茹で汁（お玉1杯程度）を加えてパスタを茹でる間弱火で煮詰めます。
6. 茹で上がったパスタとイタリアンパセリ、オリーブオイルを適量フライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとイタリアンパセリをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順4）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：20分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)