材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
しめじ
30g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
☆トマト缶
100g
☆牛乳
100ml
☆塩昆布
大さじ1
ブラックペッパー
適量
乾燥パセリ
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. にんにくがきつね色になったら取り出して、ベーコンとしめじを炒めます。
3. ベーコンとしめじに火が通ったら、フライパンに☆と先ほどのにんにくを加えて弱火で煮詰めます。
4. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
5. 茹で上がったパスタとバター、ブラックペッパーをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーと乾燥パセリをトッピングして完成です。
ポイント
・手順3）トマト缶と牛乳の割合は「1:1」が目安です。
・手順4）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆
- 1
- 2
