材料（1人分）
パスタ
80g 
☆舞茸
50g
☆しめじ
30g
☆椎茸
1個
味噌
小さじ2
バター
15g
塩
適量
作り方
1. アルミホイルに味噌を伸ばし、グリルやトースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。→★
2.フライパンに☆を入れて5分ほど中火〜強火で加熱します。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. フライパンにバターを加え、弱火で溶かしながら全体を混ぜ合わせます。
5. バターが溶け切ったら★と茹で汁（お玉1杯程度）でソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)