材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
きのこ
50g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
☆牛乳
200ml
☆コンソメ
小さじ2
☆塩昆布
小さじ1
バター
5g
粉チーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. にんにくがきつね色になったら取り出してベーコンを炒めます。
3. ベーコンに焼き色がついたらきのこを加えサッと炒め、☆と先ほどのにんにくを加えて弱火で煮詰めます。
4. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
5. 茹で上がったパスタとバター、粉チーズをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・手順4）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：20分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ホワイトマットゴールド)