材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
明太子
30g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
生クリーム
100ml
バター
10g
卵黄
1個
ごま
適量
ねぎ
適量
海苔
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくがきつね色になったら一度取り出し、フライパンにベーコンを入れて炒めます。
4. ベーコンに焼き色がついたら生クリームと先ほどのにんにく、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）、ブラックペッパーを加えます。
5. 茹で上がったパスタとバター、明太子をフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げにごま、ねぎ、海苔、卵黄をトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (クチポール ゴア ホワイトマットゴールド)