材料（1人分）
パスタ
80g 
☆明太子
40g
☆生クリーム
大さじ2
☆マヨネーズ
小さじ1
☆白だし
小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ1
大葉
適量
海苔
適量
ごま
適量
塩
適量
作り方
1. ボウルに☆の材料を入れ混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておきます。*明太子はトッピング用に少し置いておく
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表記＋1分）
3. 茹で上がったパスタを氷水で締め、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
4. 1のボウルにパスタとレモン汁を加えて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げに明太子と大葉、刻み海苔、ごまをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩は普段の倍量、水に対して約2％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ2程度が目安。茹でた後に氷水で締めることを考慮して塩分濃度を高めておきます。
調理時間：15分
難易度：★★☆☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・お皿 (Satrunia チボリ パスタボウル)