【インスタ映え!】マーメイドスパゲッティー

【インスタ映え!】マーメイドスパゲッティー

Lucky Meal Mermaidの人気メニューを真似て作ってみました!
ヒオウギガイという鮮やかな色の貝殻が特徴的なパスタです☆

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • キャベツ 1枚
  • ミニトマト 3個
  • にんにく(スライス) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • 茹で汁 大さじ1と1/2
  • 鷹の爪 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量
  • レモン 1/8個(トッピング用)
  • ヒオウギガイ お好みで(トッピング用)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.にんにくがきつね色になったら火を消し、一旦取り出してから鷹の爪を加えて香りを移します。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.茹で汁でキャベツを一緒に茹でます(1分)。

5.茹で上がったキャベツとミニトマトをフライパンに加えて軽く炒めたら、茹で汁を加え素早く混ぜ合わせて火を消しておきます。

6.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけたら、仕上げに先ほどのにんにく、ブラックペッパー、レモン、ヒオウギガイを上に乗せて完成です★

調理時間:15分

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