材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
三つ葉
適量
にんにく（薄切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、きつね色になるまで弱火でじっくり香りを移します。
3. にんにくがきつね色になったら一度取り出し、ベーコンと鷹の爪を加えて加熱していきます。*鷹の爪はずっと入れてると辛みを出すので、途中で取り出してしまってもOK。
4. ベーコンに焼き色がついたら茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタとオリーブオイルを適量フライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げに先ほどのにんにくと三つ葉をトッピングして完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆