【簡単！】きのこと納豆のバター醤油パスタのレシピ

材料（1人分）

パスタ　80〜100g
納豆　1パック
しめじ　1/2パック
にんにく（みじん切り）　1かけ
オリーブオイル　大さじ1
茹で汁　適量
バター　5g
醤油　小さじ2
大葉　適量
塩　適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）

3. フライパンにきのこを入れて火を通したら、醤油と茹で汁を加えて素早く混ぜ合わせます。

4. 茹で上がったパスタとバター、納豆を加えて混ぜ合わせます。

5. お皿に盛り付けたら、大葉をトッピングして完成です。

ポイント

・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順4）納豆に付属のタレも入れてOKです。