材料（1人分）
パスタ
80g 
きのこ
100g
バター
15g
醤油
小さじ2
大葉
5枚
塩
適量
作り方
1. フライパンにきのこを入れ、5分ほど中火〜強火で加熱します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. フライパンにバターを加えてきのこと和えます。
4. 醤油を加えてサッと炒めたら、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタと大葉をフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。*大葉はトッピング用に少し置いておく
6. お皿に盛りつけたら、仕上げに残りの大葉をトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)