材料（1人分）
パスタ
80g 
なめこ
50g
マッシュルーム
3個
☆フェンネルシード
小さじ1
☆長ねぎ（みじん切り）
1/8本
☆にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
生クリーム
100ml
イタリアンパセリ
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンに少量のオリーブオイル（分量外）となめこ、マッシュルームを入れ、5分ほど中火で加熱します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. きのこをフライパンの端に寄せて弱火にし、空いたスペースにオリーブオイルと☆を加えて香りを引き出します。
4. 全体を炒め合わせたら、鶏がらスープの素と茹で汁（お玉1杯程度）を加えてソースを整えます。
5. 生クリームを加えて煮詰め、茹で上がったパスタとイタリアンパセリを加えて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げにイタリアンパセリをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)