【ランチに!】簡単!まかない納豆パスタ

【ランチに!】簡単!まかない納豆パスタ

家の冷蔵庫に必ずと言っていいほど入っている確率が高い納豆!
意外にパスタとも美味しく食べることができるんです。

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • 卵 1個
  • 納豆 1パック
  • バター 12g
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 醤油 適量
  • 塩 適量

作り方

1.卵を卵黄と卵白に分けておきます。卵白は軽く混ぜておきます。

2.納豆に付属のたれと顆粒だしを入れて混ぜ合わせます。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.フライパンにバターを入れて強火で加熱し、フツフツしてきたらすぐに弱火に切り替えます。

5.バターが溶けたら納豆を入れて中火でひと通り混ざるまで炒めます。

6.再び弱火にして卵白と醤油をひとまわし加えたら、軽く混ぜて火を消しておきます。

7.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

8.お皿に盛り付けたら、上に卵黄とお好みでごまやねぎ、海苔などをトッピングして完成です★

調理時間:10分

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