【簡単おしゃうま】タコと長ねぎのオイルパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
タコ
80g 買い物カゴ
長ねぎ(みじん切り)
1/4本 買い物カゴ
にんにく(みじん切り)
1かけ 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
ケッパー
小さじ1 買い物カゴ
☆レモン汁
小さじ2 買い物カゴ
☆イタリアンパセリ
適量 買い物カゴ
☆タイム
適量 買い物カゴ
鷹の爪
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、長ねぎを入れて弱火でじっくりと香りを移します。長ねぎを炒めている


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. にんにくの香りがしてきたら鷹の爪、ケッパーの順で加えて炒めます。鷹の爪を加えている


4. タコを加えてサッと炒め合わせ、茹で汁(お玉1杯程度)でソースを整えます。タコを炒めている


5. 茹で上がったパスタと☆、オリーブオイルを適量フライパンに加えて混ぜ合わせます。パスタを和えている


6. お皿に盛りつけたら、仕上げにイタリアンパセリをトッピングして完成です。盛り付けられたパスタ

レシピ動画

下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。

作り方のポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:15分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)


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