材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
オクラ
2本
オリーブオイル
大さじ1
豆乳
100ml
白だし
大さじ1/2
鰹節
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火で炒めていきます。
2. ベーコンに焼き色がついたら別皿に取り出し、オイルが残ったフライパンで食べやすい大きさに切ったオクラを炒めます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. オクラに火が入ったら豆乳と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）、白だしを加えてパスタを茹でる間弱火で煮詰めます。
5. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げに先程のベーコンと鰹節をたっぷりトッピングして完成です。
ポイント
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆