【混ぜるだけ】オクラとしらすの和風パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
しらす
15g 買い物カゴ
オクラ
3本 買い物カゴ
☆バター
5g 買い物カゴ
☆白だし
大さじ1/2 買い物カゴ
☆オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
ごま
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. パスタを茹でている鍋でオクラをさっと湯がきます。


3. ☆と2のオクラ、茹で汁(大さじ1程度)をボウルに入れておきます。


4. 茹で上がったパスタを3のボウルに入れて素早く混ぜ合わせます。


5. お皿に盛り付けたら、仕上げにごまとしらすをトッピングしたら完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順2)オクラは茹でた後に食べやすい大きさに切っておきましょう。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


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