材料（1人分）
パスタ
80g 
キャベツ
50g
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
水
350ml
鷹の爪
適量
塩
ふたつまみ
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを引き出します。
2. にんにくの香りがしてきたら鷹の爪を加えます。
3. にんにくがきつね色になったら水と塩を加えて中火で加熱します。
4. 沸騰したらパスタを加え、すべて入り切ったらキャベツも加えて茹でます。（袋の表記時間＋1分が目安*）
5. パスタが茹で上がったらオリーブオイルを適量加えて和え、必要に応じて塩で味を調えます。
6. お皿に盛り付けたら完成です。
作り方のポイント
*使用するパスタによって仕上がりが変わる可能性があります。今回は1.6mm（表記の茹で時間7分）の麺を8分茹でにして作った場合のレシピになります。
調理時間：20分
難易度：★★★★☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini バッラリーニ ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)