【絶品】玉ねぎとツナのトマトパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
トマト缶
150g 買い物カゴ
ツナ缶
1/2缶 買い物カゴ
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/4個 買い物カゴ
☆ローリエ
1枚 買い物カゴ
にんにく(みじん切り)
1かけ 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
白ワイン
大さじ1 買い物カゴ
イタリアンパセリ
適量 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。


2. ☆をフライパンに入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、ツナ缶を加えてサッと炒め白ワインを回しいれます。


3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


4. フライパンにトマト缶と茹で汁を加え、パスタを茹でる間弱火で煮詰めます。


5. 茹で上がったパスタとイタリアンパセリ、オリーブオイルを適量フライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。


6. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーとイタリアンパセリをトッピングして完成です。


ポイント

・手順3)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順4)汁気がなくなってきたら、適宜茹で汁を足して調整します。


 調理時間:20分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)


>簡単でおいしいパスタレシピを。

簡単でおいしいパスタレシピを。

BINANPASTAでは「おいしいをもっと身近に。」というテーマで、誰でも簡単に作れるパスタレシピを多数掲載しています。お気に入りや詳細検索などの機能も無料で使うことができるので、日々の生活に役立てていただけると幸いです。

CTR IMG