材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
15g
しめじ
50g
豆苗
適量
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
だし醤油
小さじ2
めんつゆ
小さじ1
バター
5g
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れてカリカリになるまで炒めて、一旦取り出しておきます。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. 残ったオイルににんにくを加えて、弱火で香りを移していきます。
4. にんにくの香りがしてきたら、しめじを加えて炒めていきます。
5. 次に豆苗を加えてサッと炒め、だし醤油とめんつゆを回し入れて和えます。
6. 茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。
7. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
8. お皿に盛り付けたら、仕上げに先程のベーコンとブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★☆☆☆
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