材料（1人分）
パスタ
80g 
☆いか
30g
☆赤海老
1尾
☆あさり
5個
オリーブ
3個
トマト缶
150g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ2
イタリアンパセリ
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを移していきます。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくがきつね色になったら別皿に取り出し、フライパンに☆を加えてサッと火を通します。
4. 次に白ワインを加え蓋をして、あさりが開くまで蒸し焼きにします。
5. あさりが開いたら一旦全ての具材を取り出し、トマト缶と塩をひとつまみ、オリーブ、先ほどのにんにくを戻し入れて弱火でパスタを茹でる間煮詰めていきます。
6. 茹で上がったパスタと茹で汁（お玉1/2杯程度）、5で取り出した具材、イタリアンパセリ、オリーブオイルを適量フライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにイタリアンパセリをトッピングして完成です。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ オーバルプレート 25cm)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)