材料（1人分）
パスタ
80g 
豚バラ
80g
アスパラガス
2本
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
醤油
小さじ2
バター
5g
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイル（分量外）と豚バラを入れ炒めたら、一旦別皿に移しておきます。
2. 豚バラから出た油をキッチンペーパーなどで拭き取り、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを移していきます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. にんにくの香りがしてきたら、鷹の爪とアスパラガスを加えて火を通していきます。
5. アスパラガスに火が通ったら、豚バラを戻して醤油と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)