材料（1人分）
パスタ
80g 
豚バラ
60g
ゴーヤ
1/3本
オリーブオイル
小さじ2
バター
5g
めんつゆ
小さじ1
塩昆布
小さじ1
鰹節
2g
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルと豚バラを入れ、軽く塩を振って中火で炒めます。
2. お肉の色が変わったら弱火にしてゴーヤを加えて3分ほど炒めます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. めんつゆを回し入れサッと炒め合わせたら、茹で汁（お玉1杯程度）と塩昆布、鰹節を加えてパスタを茹でる間煮詰めます。
5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げに鰹節（分量外）をトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
ポイント
・ゴーヤは食べやすい大きさに切り、塩水に少しさらし水気を切ってから炒めましょう。
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
