【絶品!】豚ひき肉とトマトのガパオパスタ

【絶品!】豚ひき肉とトマトのガパオパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は、”豚肉”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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刻んだバジルとレモン汁でさっぱり食べられるガパオライスのようなパスタ!
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食欲のない時でもペロッと食べられそうな仕上がりになりました。
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残り物で簡単に作れるので、是非おうちで試してみてくださいね☆



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • 豚ひき肉 50g
  • トマト 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • レモン汁 適量
  • バジル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.ひき肉を色が変わるくらいまで炒めたら、トマトを加えて一緒に炒めます。

4.パスタが茹で上がる直前に茹で汁とブラックペッパーを加えて混ぜ合わせておきます。

5.茹で上がったパスタとバジル、レモン汁をフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら完成です★

調理時間:10分
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