【絶品】かぼちゃとベーコンのトマトパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ベーコン
30g 買い物カゴ
かぼちゃ
80g 買い物カゴ
トマト缶
100g 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
バター
10g 買い物カゴ
砂糖
ひとつまみ 買い物カゴ
ローズマリー
適量 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. かぼちゃをレンジで約5分加熱したら、潰しながらトマト缶と砂糖を混ぜ合わせておきます。→☆


2. フライパンにオリーブオイルとローズマリー、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒めます。


3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


4. 次に☆と茹で汁(お玉1/2~1杯程度)を加えてパスタを茹でている間煮詰めます。


5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて混ぜ合わせます。


6. お皿に盛りつけたら、ブラックペッパーをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)かぼちゃに竹串がスッと入ればOKです。
・手順3)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:15分

 難易度:★★☆☆☆


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