材料（1人分）
パスタ
80g 
かぼちゃ
80g
☆ベーコン
30g
☆玉ねぎ（薄切り）
1/8個
☆にんにく（大きめに潰す）
1かけ
☆オリーブオイル
大さじ1
★白ワイン
大さじ1
★生クリーム
100ml
バター
5g
粉チーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れて、一口大に切ったかぼちゃを茹で始めます。（茹で時間10分）
2. パスタが茹で上がる時間を逆算し、かぼちゃを茹でている鍋にパスタを入れ一緒に茹でます。（今回は9分茹でのパスタを使用）
3. フライパンに☆を入れて弱火〜中火で具材を炒めます。
4. 玉ねぎがしんなりしてベーコンに焼き色がついたら、フライパンに★と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えて一煮立ちさせます。
5. 茹で上がったパスタとかぼちゃをフライパンに加えて、かぼちゃを粗めに潰しながら全体をサッと和えます。
6. 次にバターと粉チーズを加えたら必要に応じて塩と茹で汁でソースを整え、ソースを好みのとろみの具合に整えます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)