【超簡単!】サラダチキンのさっぱりパスタ

【超簡単!】サラダチキンのさっぱりパスタ

サラダチキンと言えば、、
一時はダイエットに使えるという口コミによって、あのコンビニでさえも品薄になるほどの人気を博しました。現在では、コンビニ以外のスーパーなどでも様々な種類のサラダチキンを見かけるようになり、普段から食べている方も多いのではないでしょうか?

多くの方が「サラダチキンでダイエットを!」と意気込んだのは、サラダチキンの大きな特徴でもある【高たんぱく/低カロリー/調理の簡単さ】が大きな要因だと推測されています。こうした利点から特に置き換えダイエットのお供として活躍する傾向にあります。

その中でも特にたんぱく質を豊富に含んでいるということが、ダイエットをする上でこのサラダチキンを選択する最大の理由になっていると思われます。

今回はそんな”サラダチキン”を使って、さらに野菜も摂取できるようなサラダスパを作ってみました!誰でも簡単に作ることができるので、是非サラダチキンが冷蔵庫に眠っている方はチャレンジしてみてくださいね♪



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • サラダチキン 1/2パック
  • ベビーリーフ 1/2パック
  • きのこ 片手で掴める程度
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • レモン汁 適量
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルときのこを入れて炒めていきます。

3.きのこに火が通ったらサラダチキンを軽く炒め、ブラックペッパーと茹で汁を加えて混ぜ合わせます。

4.茹で上がったパスタをフライパンに加えて混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付けたら、ベビーリーフとレモン汁、ブラックペッパー、パルミジャーノ・レッジャーノをトッピングして完成です★

調理時間:10分
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