材料（1人分）
パスタ
80g 
鮭
80g
ほうれん草
40g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
☆生クリーム
100ml
☆クリームチーズ
15g
☆コンソメ
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. 鮭を一口大に切り、塩とブラックペッパーで軽く下味をつけておきます。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを移します。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. にんにくの香りがしてきたら鮭を加え火を通します。
5. 鮭の色が変わったら、ほうれん草を加えてサッと全体を和えます。
6. ☆と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてクリームチーズが溶けるまで全体を混ぜ合わせます。
7. 茹で上がったパスタを加え、好みの加減になるまで混ぜ合わせます。
8. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini バッラリーニ ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ホワイトマットゴールド)