材料（1人分）
パスタ
80g 
オイルサーディン
1/2缶
梅干し
1個
大葉（みじん切り）
3枚
みょうが（みじん切り）
1個
オリーブオイル
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆めんつゆ
小さじ1
ねぎ
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルとオイルサーディンを入れて軽く炒め火を通します。
3. 次に包丁で叩きペースト状にした梅干しを加えます。
4. ☆を加えてサッと混ぜ合わせたら、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を使いソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタと茗荷、大葉をフライパンに加え素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにねぎをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini バッラリーニ ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)