材料（1人分）
パスタ
80g 
秋刀魚缶（水煮）
1/2缶
オリーブ
5個
トマト缶
150g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
適量
鷹の爪
適量
ブラックペッパー
適量
糸唐辛子
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でオイルに香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくの香りがしてきたら鷹の爪とさんま缶、オリーブを加え炒めます。
4. 次にトマト缶と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えパスタを茹でている間弱火で煮詰めます。
5. 茹で上がったパスタとオリーブオイルを適量フライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーと粉チーズ、糸唐辛子をトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
- 1
- 2
