材料（1人分）
パスタ
80g 
イカの塩辛
40g
海苔
板海苔1枚分
バター
10g
生クリーム
70ml
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. バターを溶かしたフライパンにイカの塩辛を加え、弱火〜中火くらいの火加減で炒めます。
3. 1分ほど炒めたら、茹で汁（お玉1杯程度）を加えます。
4. 次に海苔を手で細かくちぎってフライパンに加え、煮詰めながら海苔を溶かします。
5. パスタが茹で上がる少し前に生クリームをフライパンに加えます。
6. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて、好みのとろみ加減になるまで混ぜ合わせます。
7. お皿に盛りつけたら完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・海苔は種類によって溶けやすさが変わるので、パッケージに初摘みや一番摘みと書いてあるものを選びましょう。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)