「バーミキュラ(Vermicular) フライパン」- 間違いなく料理が楽しくなる鋳物ホーロー製フライパン –
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今回のテーマはフライパン。
わが家には愛用品リストにも掲載している通りいくつかフライパンがあるのですが、今回取り上げるのはその中でも特に気に入っているバーミキュラのフライパンです。
早速ですが、わが家にあるバーミキュラのフライパンはこちら。
日本発バーミキュラの鋳物ホーロー製フライパン
バーミキュラのフライパンは「鋳物ホーロー製」。
わかりやすく言うと「鉄とホーローの良いとこ取りをしたフライパン」といった感じです。
料理好きなら誰もが憧れる鉄フライパンですが、重さや手入れなど日常的な使い勝手を考えるとなかなか購入の優先度が上がりませんよね。
そんな鉄フライパンに感じるデメリットを解消しつつ、ホーローの持つ強みを掛け合わしたのがこのバーミキュラの鋳物ホーロー製フライパンなんです。
ところで、皆さんはバーミキュラ(Vermicular)が日本のブランドだということをご存知でしょうか。
主力製品はオーブンポットとライスポット、そしてフライパンの3つ。
どれもかなり有名なので、ネットやお店で見かけたことがあるという方も多いと思います。
過去にはさまざまなデザイン賞を受賞するなど、機能面だけでなく製品デザインにもかなり力を入れている国内ブランドです。
フライパンで味が変わるを実感できるのがバーミキュラ
調理道具を変えたら料理の味が変わる。
バーミキュラのフライパンを使っていて料理を楽しく感じる理由のひとつに味の変化があります。
簡単な炒め物でさえもこのフライパンで調理すれば圧倒的なおいしさに。
独自テクノロジーにより余分な水分を蒸発させて素材本来の旨みをギュッと凝縮してくれるので、口に入れた瞬間に普段との違いを実感することができます。
目玉焼きも簡単にお店クオリティに…
バーミキュラのフライパンは軽くて手入れも簡単
どれだけ味が良くてもやはり気になるのが重さや手入れについて。
上の写真を見るとわかるかもしれませんが、実はこのフライパンかなり薄いんです。
一般的な鋳物ホーロー製のフライパンと比べてもおおよそ半分ほどの厚さしかないので、重量もその分軽く仕上がっています。
また、フライパンを洗うときも中性洗剤で洗ってしまって問題ありません。
鉄フライパンのように錆びを気にすることも定期的な特別な手入れも必要ないので、一生もののフライパンとしても気軽に使い続けることが可能です。
バーミキュラのフライパンはこんな人におすすめ
実際にバーミキュラのフライパンを使っていて感じるのは料理の楽しさ。
個人的には、、
・すでにフライパンを持っていて2本目以降を検討している。
・鉄フライパンに憧れているが重さや手入れがネックで渋っている。
・長い期間使える質の良いフライパンを探している。
こんな方にぴったりなフライパンなのではと思っています。
わが家で使っているもの以外に深型やハンドルがメタルの商品も販売されています。
▼ バーミキュラ オーブンセーフスキレット 26cm ブラック
ちなみに余談ですが、わが家で最もよく使うオールマイティーなフライパンがこちら。
鉄要素のあるバーミキュラに対して、このフライパンはオーソドックスな万能タイプです。
・まだフライパンを1本も持っていない。
・とにかく万能でスタンダードなフライパンを探している。
こんな方はバーミキュラを購入する前にこちらのフライパンを検討してみてもよいかもしれません。
▼ Ballarini バッラリーニ ローマ フライパン 24cm
「バーミキュラ(Vermicular) フライパン」はどこで買える？
最後に気になるバーミキュラのフライパンの購入方法ですが、おすすめはAmazonや楽天市場などのオンラインでの購入です。
発売当初は人気のため注文から数ヶ月待ち、公式以外のオンラインは欠品という時期もありましたが、最近では注文から到着まで数日とスムーズに受け取ることができます。
ポイント還元や割引などを活用すれば定価よりもお得に購入できるので、ぜひオンラインでの購入を検討してみてくださいね。
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