【簡単おいしい!】ほうれん草とベーコンのバター醤油パスタ

【簡単おいしい!】ほうれん草とベーコンのバター醤油パスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”ほうれん草”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!

 

ほうれん草を使ったパスタと言えば、美男パスタでも人気の定番クリームパスタがありますが、和風パスタの定番バター醤油も負けていません。

【絶品!】ほうれん草とベーコンのクリームパスタ

バター醤油の味付けはいろんなアレンジで良く使うのですが、どれもとっても簡単に作れてしまうのが特徴的。一見本格的そうに見えるこの組み合わせも、実はあっという間に作ることができるので覚えておいて損はありません!

【絶品!】菜の花とホタテのバター醤油パスタ

いろんな具材と相性の良い味付けなので、是非おうちで試してみてくださいね!



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ほうれん草 1束
  • ベーコン 25g
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 5g
  • 醤油 大さじ1/2
  • 茹で汁 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.十分に香りを移したら、ベーコンを入れて中火で炒めます。

MEMO
焦げ目が付くくらいまでしっかり炒める!

4.ほうれん草を加えて軽く炒めたら、醤油と茹で汁を加え混ぜ合わせて火を消しておきます。

5.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて混ぜ合わせます。

6.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーをトッピングしたら完成です★今回はスプラウトも乗せてみました!

調理時間:10分

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