材料（1人分）
- パスタ 80g
- ほうれん草 1束
- ベーコン 25g
- にんにく（大きめに潰す） 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 茹で汁 適量
- バター 5g
- 醤油 大さじ1/2
- ブラックペッパー 適量
- 塩 適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. 十分に香りを移したら、ベーコンを入れて中火で炒めます。
4. ほうれん草を加えて軽く炒めたら、醤油と茹で汁を加え混ぜ合わせて火を消しておきます。
5. お茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーをトッピングしたら完成です。今回はスプラウトも乗せてみました！
ポイント
・手順1）にんにくは焦がさないように気をつけましょう。
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆
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