材料（1人分）
パスタ
80g 
合挽き肉
80g
サラダほうれん草
10g
椎茸（薄切り）
1個
オリーブオイル
大さじ1/2
バター
5g
☆醤油
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルとひき肉を入れて中火で片面焼き色がつくまで焼きます。
3. 焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、椎茸を加えてひき肉をほぐしながら炒めます。
4. 全体に火が通ったら☆を加えてサッと混ぜ合わせ、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）でソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタとサラダほうれん草、バターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆