【秋を味わう!】さつまいもとベーコンのバター醤油パスタのレシピ

材料(1人分)

  • パスタ 80〜100g
  • ベーコン 25g
  • さつまいも 1/3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 適量
  • バター 5g
  • 醤油 小さじ2
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)


2. 食べやすい大きさに切ったさつまいもをレンジで2~3分加熱します。


3. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒めます。


4. ベーコンに焼き色がついたら、先ほどのさつまいもを加えて軽く火を通します。


5. 醤油と茹で汁を入れて混ぜ合わせておきます。


6. 茹で上がったパスタとバターを加えて混ぜ合わせます。


7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順2)さつまいもは竹串がすんなり入るくらいの硬さになればOKです。


 調理時間:10分

 難易度:★★★☆☆


>アプリでもっと快適に。

アプリでもっと快適に。

美男パスタに待望のWEBアプリ版が登場!お気に入りや詳細検索などの新機能もすべて無料で使えます。(スマホ画面内にある”ホーム画面に追加ボタン”や”ショートカット作成ボタン”から設定できます)

CTR IMG