レシピ動画
材料(3人分)
- ホールトマト缶 1缶(400g)
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- オリーブオイル 大さじ3
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
作り方
1. 厚手の小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけます。
2. にんにくがの色が変わり始めたら一度火を止め、事前に潰してヘタを取り除いた状態のトマト缶を加えます。
3. 再び火をつけて、たまに混ぜながら弱火で30分ほど煮詰めていきます。
4. 煮詰めるとドロッとした状態になるので、仕上げに砂糖と塩で味を整えて完成です。
ポイント
・この作り方で約3人分のソースが作れます。
・煮詰めているとソースが跳ねることがあるので、油はね防止ネットがあるとかなり活躍します!!
調理時間:40分
難易度:★☆☆☆☆
- 1
- 2