【超簡単!】ツナとバジルのパスタ

【超簡単!】ツナとバジルのパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は、先日の”ツナ缶”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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ツナとバジルとチーズのコンビネーション。
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不味くなるわけがない!



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ツナ缶 1/2缶
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ1
  • バジル 適量
  • 鷹の爪 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でオイルに香りを移します。

3.ツナ缶を炒めたら、白ワインを回し入れてアルコールを飛ばします。

4.パスタが茹で上がる直前に、ブラックペッパーと茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。

5.茹で上がったパスタとバジル、パルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングして完成です★

調理時間:10分
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