【○○で絶品】ツナのフレンチ風冷製パスタのレシピ/作り方

材料(2人分)

  • パスタ 160g
  • ☆ツナ缶 1缶
  • ☆ミニトマト 4個
  • ☆粒マスタード 大さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆トリュフオイル 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
  • イタリアンパセリ 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. ボウルに☆を全て入れて混ぜ合わせておきます。


3. 茹で上がったパスタを冷水で締めたら、オリーブオイルを絡めてお皿に盛ります。


4. 最後に先程混ぜた☆とパルミジャーノ・レッジャーノ、イタリアンパセリを上から乗せたら完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


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