【超簡単】ツナときのこの和風パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • ツナ缶 1/2缶
  • ☆しめじ 50g
  • ☆玉ねぎ 1/8個
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 適量
  • 醤油 大さじ1/2
  • ★バター 5g
  • ★ブラックペッパー 適量
  • ねぎ 適量
  • 塩 適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを引き出します。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. にんにくの香りがしてきたら☆を加え炒めます。


4. しめじがしんなりしてきたらツナ缶も加え、玉ねぎがしんなりしたところで醤油を回し入れます。


5. 茹で上がったパスタと茹で汁、★をフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。


6. お皿に盛り付けたら、仕上げにねぎを散らして完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)

レシピ動画


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